ปลายฤดูใบไม้ร่วง เข้าสู่ฤดูหนาว เราจะได้เห็นความสวยงาม เหลืองอร่ามของ 银杏 (อิ๋นซิ่ง) หรือ แปะก๊วย ที่พวกเราคนไทยรู้จักกันดี ซึ่งคำว่าแปะก๊วย เป็นภาษาแต้จิ๋ว ที่มาจากคำว่า 白果 (อ่านว่า ป๋ายกั่ว) ซึ่งเป็นคำเรียกต้นแปะก๊วย อีกคำหนึ่งในภาษาจีนกลาง
ถ้าแปลตามความหมายของชื่อแปะก๊วย 银杏 แปลว่า ผลไม้สีเงิน (银=สีเงิน,杏 =ผลไม้ที่มีรูปร่างยาวรี) ส่วน 白果 แปลว่า ผลไม้สีขาว (白=สีขาว, 果 =ผลไม้) โดยตั้งชื่อตามสีของลูกแปะก๊วยนั่นเอง
สาเหตุที่แปะก๊วยที่เรารับประทานกัน มีราคาค่อนข้างแพง เพราะต้องใช้เวลานานมากกกก กว่าต้นแปะก๊วยจะออกลูกออกผล ซึ่งต้นแปะก๊วยมีทั้งเพศผู้ และเพศเมีย สำหรับต้นที่อ้ายจงถ่ายมา คาดว่าจะเพศผู้ คือออกแต่ใบ ไม่ออกลูกออกผล
ขอบคุณที่มาของข้อมูล :
แฟนเพจอ้ายจง
