ปักกิ่ง, 25 มี.ค. (ซินหัว) — สถาบันบัณฑิตวิทยาศาสตร์การเกษตร (CAAS) ของจีนประกาศว่า จีนประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติระยะ 5 ปี ฉบับที่ 13 (2016-2020) ผ่านการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ในปี 2020 รายได้จากการดำเนินงานของอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรของจีนทะลุ 23.2 ล้านล้านหยวน (ประมาณ 110.5 ล้านล้านบาท) เพิ่มขึ้นถึง 1.2 ล้านล้านหยวน (ประมาณ 5.71 ล้านล้านบาท) เมื่อเทียบเป็นรายปี ขณะที่อัตราการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร (conversion rate) สูงถึงร้อยละ 67.5
ด้านอัตราการมีส่วนร่วมของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรสูงถึงร้อยละ 63 ถือเป็นสัดส่วนการสนับสนุนที่แข็งแกร่งสำหรับการเติบโตในระยะยาวที่มั่นคง
สถาบันฯ ระบุว่า ในช่วงเวลาดังกล่าว คณะนักวิทยาศาสตร์ชาวจีนได้สร้างความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่สำคัญมากมาย เช่น การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเชิงลึก และการลดอัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว
คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจีนได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง นับตั้งแต่จีนได้จัดตั้งระบบการตรวจสอบขั้นสูงและกฎระเบียบที่มีมาตรฐาน
สถาบันฯ ระบุว่าในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติระยะ 5 ปี ฉบับที่ 14 (2021-2025) จีนจะเพิ่มความพยายามในการวิจัยนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และการสร้างระบบทฤษฎีพื้นฐานเพื่อส่งเสริมคุณภาพและความปลอดภัยของอุตสาหกรรม
สถาบันฯ ยังระบุว่าทางสถาบันฯ จะมุ่งมั่นสร้างความก้าวหน้ามากขึ้นด้านเทคโนโลยีที่สำคัญ และระบบการควบคุมแบบอัตโนมัติของห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมด ทั้งยังให้คำมั่นว่าจะส่งเสริมการก่อสร้างห้องปฏิบัติการระดับชาติด้วย
ขอบคุณที่มาของข้อมูล :
Xinhua