โดยศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีนประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองเซี่ยเหมิน
มณฑลฝูเจี้ยนมีความได้เปรียบทางอุตสาหกรรมใบชามาโดยตลอด โดยขึ้นชื่อว่าเป็น “แหล่งกำเนิดของชาอู่หลง” โดยเฉพาะอย่างยิ่งอำเภออานซี ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดแห่งการผลิตใบชาเถี่ยกวนอิน และเป็นอำเภอที่มีการผลิตใบชาได้ปริมาณมากเป็นอันดับ 1 ของจีนติดต่อกัน 10 ปี มีพื้นที่การปลูกใบชากว่า 250,000 ไร่ และอำเภอฝูติงได้รับการขนานนามว่า “เมืองนำร่องอุตสาหกรรมชาขาวของจีน” โดยในปี 2562 อำเภอฝูติงได้ผลิตชาขาวกว่า 23,300 ตัน เท่ากับร้อยละ 47 ของปริมาณการผลิตชาขาวทั่วประเทศ สูงเป็นอันดับ 1 ของจีน และเมืองอู่อี๋ซานเป็นแหล่งกำเนิดแห่งการผลิตใบชาต้าหงเผา ซึ่งได้รับสมญานามว่า “ราชาแห่งชาจีน”
ในปี 2562 มณฑลฝูเจี้ยนมีมูลค่าการผลิตใบชากว่า 1.2 แสนล้านหยวน สูงเป็นอันดับ 1 ของจีน และเป็นมณฑลแรกของจีนที่มีมูลค่าการผลิตใบชาทะลุ 1 แสนล้านหยวน และมีปริมาณการผลิตกว่า 410,000 ตัน สูงเป็นอันดับ 1 ของจีน นอกจากฝูเจี้ยนแล้ว จีนยังมีมณฑลที่มีปริมาณการผลิตชามากกว่า 200,000 ตัน ได้แก่ ยูนนาน หูเป่ย เสฉวน กุ้ยโจวและหูหนาน ปัจจุบัน ฝูเจี้ยนมีวิสาหกิจใบชานำร่องระดับประเทศ 13 แห่ง วิสาหกิจใบชานำร่องระดับมณฑล 155 แห่ง ฐานสาธิตการผลิตใบชามาตรฐานสีเขียว 1,200 แห่ง
ปัจจัยสำคัญหนึ่งที่ช่วยยกระดับความสำเร็จของอุตสาหกรรมใบชาของมณฑลฝูเจี้ยนคือการส่งเสริมการพัฒนาสวนใบชาที่คำนึงถึงระบบนิเวศที่ปราศจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ปัจจุบัน ฝูเจี้ยนมีสัดส่วนของสวน ใบชาแบบระบบนิเวศคิดเป็นร้อยละ 80 ของสวนใบชาทั้งมณฑล ซึ่งทำให้ฝูเจี้ยนสามารถผลิตใบชาคุณภาพดีและรักษาขีดความสามารถในการแข่งขันกับตลาดใบชาของมณฑลอื่น ๆ ของจีน
โอกาสของไทย สำหรับไทยซึ่งภายในประเทศมีการบริโภคใบชาอย่างแพร่หลาย อาทิ ชาอู่หลง และชาแดง เนื่องจากชาเป็นสินค้าที่มีความนิยมบริโภคจากกระแสรักสุขภาพรวมทั้งเพื่อการลดน้ำหนัก การพัฒนาอุตสาหกรรมชาของมณฑลฝูเจี้ยนจึงเป็นเรื่องน่าสนใจสำหรับภาคธุรกิจของไทย โดยเกษตรกรและผู้ประกอบการด้านการผลิตใบชาของไทยสามารถเรียนรู้ประสบการณ์และเทคนิคการผลิตใบชาของอำเภอที่มีความได้เปรียบในการผลิตใบชา นอกจากนี้ ไทยยังสามารถมองหาลู่ทางทางการตลาดเพิ่มขึ้นจากการที่จีนประสบอุปสรรคด้านเทคนิคการค้าในการส่งออกใบชาไปยังยุโรปและสหรัฐฯ
แหล่งอ้างอิง http://www.fj.chinanews.com/news/fj_fjzzs/2020/2020-06-09/468506.html
webmaster
เจ้าหน้าที่ประจำศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ นครเฉิงตู
