ปักกิ่ง, 27 เม.ย. (ซินหัว) — คณะนักวิจัยจีนเสนอทางการแก้ปัญหาอย่างปลอดภัย สำหรับการใช้ประโยชน์จากแปลงปลูกที่ปนเปื้อนโลหะหนักระดับต่ำถึงปานกลาง โดยเป็นวิธีการที่มีต้นทุนต่ำและสามารถใช้งานได้จริง
มลพิษจากโลหะหนักในแปลงปลูกเป็นปัญหาร้ายแรงทั่วโลก ขณะการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารปนเปื้อนโลหะหนักก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพประชาชนอย่างมีนัยสำคัญ
พันธุ์พืชจำนวนหนึ่งที่มีการสะสมโลหะหนักอย่างเช่นแคดเมียมในระดับต่ำ สามารถสกัดแคดเมียมไม่ให้เข้าสู่ส่วนที่กินได้ของตัวมันเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยลดการดูดซึมแคดเมียมของราก จำกัดการเคลื่อนย้ายแคดเมียมจากรากไปยังส่วนยอด และลดการเคลื่อนย้ายแคดเมียมจากยอดสู่เมล็ดพืชที่นำไปเป็นอาหาร
คณะนักวิจัยจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ภูมิศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ สังกัดสถาบันบัณฑิตวิทยาศาสตร์จีน ยืนยันว่าอัตราการลดลงของแคดเมียมโดยเฉลี่ยนั้นอยู่ที่ร้อยละ 58
นักวิจัยได้จัดทำรายชื่อพันธุ์พืชที่สะสมโลหะหนักในระดับต่ำ ตามภูมิภาค ประเภทของโลหะหนัก รวมถึงประเภทของพันธุ์พืช อาทิ ข้าวและผัก
ทั้งนี้ บทความดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในวารสารวัตถุอันตราย (Journal of Hazardous Materials)
เทคโนโลยีการใช้พันธุ์พืชที่สะสมโลหะหนักในระดับต่ำมีแนวโน้มประสบความสำเร็จและใช้งานได้จริง โดยจะช่วยลดความเสี่ยงการปนเปื้อนโลหะหนักของผลิตภัณฑ์การเกษตรที่ปลูกในดินที่มีมลพิษ
ขอบคุณที่มาของข้อมูล :
Xinhua
