เหวินเหอโหย่ว สถานที่ยอดฮิตในจีน
จากร้านอาหารย้อนยุคสุด #WOW ในนครฉางซา
สู่โมเดลธุรกิจอาหารที่สร้างรายได้ 100 ล้านหยวนต่อปี
.
ซุปเปอร์เหวินเหอโหย่ว (超级文和友) ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าไห่ซิ่น (海信广场) ใจกลางเมืองนครฉางซา ที่นี่เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ ที่ได้จำลองชุมชนนครฉางซาในยุค 80 ไว้ด้วยกัน ด้วยการตกแต่งในสภาพที่ย้อนยุค จำลองร้านค้า ร้านขายของชำ ร้านขายของวินเทจ ร้านทำผมในอดีตไว้ที่เดียวกัน และที่สำคัญได้รวม Street Food ท้องถิ่นมากมาย ให้เราได้เดินชมและชิมได้เรื่อย ๆ ราวกับว่าได้ย้อนกลับไปในอดีต ที่ได้กลิ่นอายแบบจีนยุคเก่า
.
ซุปเปอร์เหวินเหอโหย่ว ถือว่าเป็น “โมเดลธุรกิจอาหารใหม่” ในจีน เนื่องจากข้างในไม่ได้ขายเพียงแค่อาหาร แต่ยังขายวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอีกด้วย ซึ่งเป็นเสน่ห์และสิ่งสำคัญที่ทำให้เกิดโมเดลธุรกิจอาหารใหม่ ที่รวม “ธุรกิจอาหาร” และ “ธุรกิจทางวัฒนธรรม” เข้าด้วยกันอย่างลงตัว นอกจากเราจะได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นในซุปเปอร์เหวินเหอโหย่วแล้ว ยังสามารถเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอดีตอีกด้วย
.
ปัจจุบัน ซุปเปอร์เหวินเหอโหย่ว ได้กลายเป็นสถานที่ยอดฮิตของนครฉางซาไปแล้ว หากใครมาเที่ยวนครฉางซาแล้วไม่มาที่นี่ ถือว่ามาไม่ถึงนครฉางซาเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ ในช่วงพีค ๆ จึงมียอดจองโต๊ะเข้าคิวรับประทานอาหารที่นี่กว่า 20,000 โต๊ะต่อวัน และมีรายได้สูงถึง 100 ล้านหยวนต่อปี
.
นอกจากนี้ เหวินปิน ผู้ก่อตั้งธุรกิจเหวินเหอโหย่ว ยังมีวิสัยทัศน์ ที่จะสร้างและพัฒนาธุรกิจเหวินเหอโหย่ว ให้เป็นดิสนีย์แลนด์แห่งวงการอาหาร โดยภายใต้แบรนด์เหวินเหอโหย่วนั้น ยังมีร้านอาหารมากมายตั้งอยู่ในนครฉางซา อย่างร้านกุ้งเครฟิช (龙虾馆) ไส้กรอกจัมโบ้ (大香肠) เต้าหูเหม็น (臭豆腐) ร้านชามามา (MAMACHA) ฯลฯ ซึ่งต่างเป็น Signature ของแบรนด์เหวินเหอโหย่วทั้งสิ้น นอกจากนี้ เหวินเหอโหย่วยังได้สร้างพิพิธภัณฑ์เต้าหูเหม็น (文和友臭豆腐博物馆) และหอศิลป์เหวินเหอโหย่ว (文和友美术馆) รวมถึงธุรกิจอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
.
ซุปเปอร์เหวินเหอโหย่ว มีแผนที่จะขยายสาขาทั้งในและนอกประเทศจีนในเวลา 5 ปี ขณะนี้ได้เปิดสาขา 2 ที่เมืองกว่างโจวเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อนาคตจะได้เห็นตามเมืองใหญ่ ๆ อย่าง ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ ฮ่องกง รวมถึงเมืองนอกอย่างลอสแองเจลิสอีกด้วย
.
วันนี้แอดมิน #WOWCHINA จะพาแฟน ๆ ไปสัมผัสบรรยากาศข้างในของซุปเปอร์เหวินเหอโหย่วทั้งสาขานครฉางซาและนครกว่างโจว เสมือนกับว่าได้นั่งไทม์แมชชีนย้อนกลับไปยุค 80 ที่ได้กลิ่นอายและวิถีเมืองจีนในอดีตที่หาชมได้ยาก
.
การเดินทางสาขาฉางซา: รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 1 – สถานี Huang Xing Square ประตู 2 (เดินจากสถานีรถไฟฟ้าประมาณ 800 เมตร)
.
การเดินทางสาขากว่างโจว: รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 1 – สถานี Tianhe Sports Center ประตู B (เดินจากสถานีรถไฟฟ้าประมาณ 700 เมตร)
.
#WOW #WOWCHINA #ครบเครื่องเรื่องจีน #เชื่อมคุณกับจีนในทุกมิติ
ขอบคุณที่มาของข้อมูล :
Wow China
